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以上方法要相互配合使用，综合分析，不能孤立地动能运用一种方法。几种主要油料的感官检验我们知道，油料都含有大量的脂肪，植物油料所含的脂肪，主要由不饱和脂肪酸组成。因此，在条件合适时，不但具有极易出现高的酸价的通性，而且也容易酸败变质。油料在储藏条件不好时脂肪很容易氧化和分解，脂肪氧化的结果，释放出一定量的热量，与碳水化合物比较，脂肪氧化时能放出更多的热量，这是油料容易发热的根源之一。油料是一种疏水物质，因此油料中的水分都集中在脂肪以外的亲水胶体部分，使油料的含水量即使在较低的情况下其亲水胶体部分水分含量就会较高，容易引起发热变质，因此，油料的安全储藏水分要求比禾谷类低很多。

如果存放粮食的仓库因为保管不善而发生了霉象会在仓内留存很久霉味，一般通风不能。大家都知道，仓内有霉味是因为霉菌的产生，霉菌会影响身体健康，那么，霉菌到底是从哪里来的呢？主要是仓内空气潮湿，粮食发热霉变而产生出霉菌。特别是仓内没有光线照射，更加容易生长霉菌。而且霉菌一旦在仓内滋生，就会很难自行消失，给人们带来无穷尽的烦恼。而长时间在有霉菌的仓内，会加大人患病概率，还有可能会引发哮或者支管炎。那么怎样除治呢？

平常喝过的茶叶不要乱倒，可以晒干收集起来，放入仓库，不仅能除去霉味，而且还能散发茶香味。用生石灰可以很好的除去潮气，1公斤的生石灰可以吸附空气中0.3公斤的水汽，在仓内放置一定量的生石灰，使空气保持干燥，是适用的方法。在仓内烧上几盆木炭火或放上火炉，来提高仓内的温度，使水汽无法凝结，从而减轻仓内湿度，也算得上一个办法。不过此举须注意通风，必须注意安全。

二是外界温度影响时，粮堆内部出现严重的粮温分层现象。三是部分高温粮或低温粮混入粮堆。由于上述原因所致粮堆内存在温差，在空气对流和温热扩散的作用下，易使低温部位湿度增大，产生结露。处理：时刻观注粮堆整体粮温的变化，必要时进行通风处理，或者熏蒸处理虫害和微生物，消除粮堆温度梯度过大。粮堆底部结露热粮入仓（烘、晒的粮油，或白天接受的夏粮等，粮温很高，未经冷却直接入仓）遇到冷的地坪，墙壁，柱石等，因温差过大而引起结露。